夏至，是二十四节气的第10个节气。古时又称“夏节”、“夏至节”。据《恪遵宪度抄本》记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。

夏至是太阳北行的转折点，夏至这天过后太阳将走"回头路"，太阳光直射点开始从北回归线（北纬23°26'）向南移动。

在我国民间，有“夏至——阴生”的说法。意思是说，夏至日阴气生而阳气始衰。“鹿角解”即鹿角脱落。古人认为，鹿的角朝前生，属阳，所以阳性的鹿角在夏至日会开始脱落。

夏至日开始，随着阴气始生，雄性的蝉会鼓腹而鸣。蝉鸣其实是在提醒人们：在弥漫的暑热里，已有阴气发生。

半夏，药名，一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生而得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而喜阳的生物开始衰退了。

梁溪人夏至中午要吃馄饨，有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。

吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童体重增加更健康。我国民间有畏忌夏季炎热而称体重的习俗，据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则就有病灾缠身。

夏至这天，梁溪人早晨吃麦粥、中午吃馄饨，取混沌和合之意。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃、老少咸宜的美味，能有效缓解人们“苦夏”时的食欲不振，同时还可祛湿利尿，是夏至节不可多得的美味。

转自：梁溪文体旅

编辑：蓝胖胖

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