一年一清明，一岁一追思
春风十里，遥寄你的相思情
清明节
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是祭祀、祭祖和扫墓的节日。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗，兼具自然与人文两大内涵，既是自然节气点，也是传统节日。
据传该节日始于古代帝王将相的“墓祭”之礼，大约始于周代，距今已有两千五百多年历史。
清明节·三侯
一、桐始华
桐花开在春深，落在春逝，“客里不知春去尽，满山风雨落桐花”。春日短暂，该当珍惜。
二、田鼠化为鴽
鴽即鹌鹑，喜阳。因清明阳气充足，它们纷纷出来玩耍，不敢怠慢半日。
三、虹始见
雨过风过天晴，太阳初现，云薄漏日，日穿雨影，虹彩也急急在天边露脸。
清明节·习俗
踏青
清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。梁溪人乃因利趁便，扫墓之余亦一家老少在山乡野间游乐一番。
酱汁肉
古语云：“一年四季四块肉，春天的酱汁肉，夏天的荷叶粉蒸肉，秋天的扣肉，冬天的酱方”，酱汁肉就是梁溪人春天餐桌的第一块时令肉。
祭祖扫墓
清明节是传统的春祭大节，“上坟”在梁溪人心目中是一件大事，按规矩，祭奠的酒菜需三荤三素，常见的有红烧鱼、豆腐等。放好祭桌、摆上酒菜，上坟人向老祖宗叩头。
吃青团
青团一般将绿色植物浆汁揉入糯米粉团，而市面上大多青团都以麦青汁上色。麦青汁是将冬小麦榨出汁液，与水磨糯米粉搅匀拌和，再将其揉制成一个个圆团，包入各种甜咸馅料，上蒸笼蒸熟。
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编辑：苏苏
审核：峰哥、小娅
发布：杜爱民
